Mag'In - Décembre 2015 -

Bien dans son corps avant les fêtes

Vous souhaitez retrouver votre « bon poids » et perdre les quelques kilos que vous avez pris depuis la rentrée, sans même vous en rendre compte ? Mincir avant les fêtes ? Oui c’est possible, si vous commencez dès à présent. Voici quelques règles simples et faciles pour faire fondre ces quelques kilos durablement et aborder les repas de fin d’année en toute tranquillité.

Rythmez votre alimentation

Pour la forme comme pour le poids, il est préférable de faire au moins 3 repas par jour. Ne négligez jamais le petit déjeuner, c’est un repas important quand on surveille sa ligne. D’ailleurs, les enquêtes montrent que les personnes qui n’en prennent pas sont plus fréquemment en surpoids.

Ne sautez pas de repas

Se passer de déjeuner pour continuer son travail ou une activité, ce n’est pas le bon plan! En effet, cela désorganise évidemment les apports nutritionnels et perturbe le bon fonctionnement de l’organisme. À la clé de cette fausse bonne idée, de la fatigue, une énorme fringale et donc une fâcheuse tendance aux grignotages qui sont redoutables pour le bon maintien de votre poids.

N’oubliez pas de boire

De l’eau avant tout, pendant et entre les repas, toujours en petite quantité, afin d’atteindre si possible 1 litre 1/2 par jour. À 10h et 16h, pensez à une tisane minceur, drainante ou détox mais également au thé vert et aux infusions de graines de sarrasin, riches en fibres et en antioxydants pour conserver un ventre plat. Vous favoriserez ainsi la bonne hydratation de l’organisme, et de ce fait l’élimination des déchets.

Privilégiez les céréales complètes

Les céréales complètes sont plus riches en nutriments que les céréales raffinées. En effet, c’est le germe et l’enveloppe des grains qui contiennent tous les éléments intéressants : vitamine E (antioxydante), B1,B2,B5 ,B6,B9, (excellentes pour la peau, les muscles et le cerveau), du magnésium (essentiel pour le fonctionnement nerveux et musculaire, antistress), sélénium, zinc (défenses immunitaires), du fer (pour combattre la fatigue). Les céréales complètes sont rassasiantes. Bonnes pour la santé, les céréales complètes ont un autre avantage : ce sont des aliments à Indice Glycémique (IG) bas qui sont assimilables plus lentement par le corps. Ils sont donc plus rassasiants sur le long terme que les aliments à IG haut. Consommez des céréales complètes vous permet donc d’éviter les fringales…..donc les grignotages qui font prendre du poids.

Pensez aux fruits et légumes

Frais, surgelés, en conserve ou en soupe, fruits et légumes sont bénéfiques sous toutes leurs formes. Variez votre alimentation et pensez aux produits saisonniers. Offrez-vous cinq fruits-légumes par jour.

Aliments riches en protéines

Les protéines sont essentielles pour développer les muscles et brûler les graisses. Pour obtenir de bons résultats avec le sport, mieux vaut donc privilégier une alimentation riche en protéines. Tout comme des briques de qualité sont essentielles à la construction d’une maison, les protéines sont des éléments nécessaires au développement des muscles. Les cellules musculaires de notre corps sont composées de structure de protéines qui peuvent être comparées à des éléments de construction. Les protéines sont de longues chaines de molécules nouées ensemble. Elles se composent de 22 acides aminés, pouvant tous réagir en fonction de différentes combinaisons. Chacun de ces acides aminés a une fonction spécifique. Certains d’entre eux ne sont pas fabriqués par le corps, ils doivent donc être ingérés sous la forme de nourriture. Cette explication est nécessaire pour comprendre pourquoi les protéines sont nécessaires dans notre alimentation. Les protéines sont le composant de base de nos muscles, mais elles jouent également d’autres rôles. Les protéines sont importantes pour tous ceux qui veulent un corps sain. Elles sont essentielles pour rester en bonne santé. Les aliments riches en protéines sont la viande, le poisson, le lait écrémé, les œufs de plein air et les légumineuses….

Les produits laitiers

Trois produits laitiers par jour sont recommandés. Par exemple, en consommant un produit laitier à chaque repas. La catégorie des « produits laitiers » regroupe la plupart des produits élaborés à base de lait : yaourts, fromages blancs, mais aussi fromages… et bien sûr le lait. Les fromages à pâte « dure » comme l’emmental, le comté, le beaufort….sont plus riches en calcium. Pour varier les plaisirs, alternez entre ces différents éléments, car l’important c’est de savoir varier les saveurs. Vous pouvez aussi les intégrer facilement dans de nombreuses recettes : le lait dans les flans salés, le fromage dans les pâtes, gratins ou quiches…

Modifiez votre façon de manger du sucre

Diminuez progressivement votre dose de sucre journalière. Évitez les sucreries industrielles et privilégiez le « fait maison », compote de pommes, poire avec de la vanille ou de la cannelle, gratins de fruits, salade de fruits de saison. Pensez au sucre roux, vergeoise blonde ou brune, cassonade, sucre brun….plus intéressant pour votre organisme que le sucre blanc. N’oubliez pas votre chocolat noir, 2 à 3 carreaux que vous prendrez à la fin de votre repas de midi avec votre boisson chaude. En le savourant délicatement, ce n’est que du bonheur… et cela vous évitera de craquer dans l’après-midi.

Les bienfaits du chocolat noir

Il renferme 112 mg de magnésium pour 100g. Afin de lutter contre le stress et l’anxiété, rien de mieux que d’augmenter sa consommation en magnésium. De multiples études confirment que ce minéral est un élément majeur de la prévention des conséquences négatives du stress. Un déficit en magnésium entraîne une baisse d’énergie. Ce manque peut-être ressenti de différentes façons : sensations d’épuisement, fatigue chronique, fatigabilité à l’effort…. Le manque d’énergie a très souvent des conséquences psychologiques car il est anxiogène. Quand on se sent en forme, on a plus confiance en soi et si des problèmes surgissent on dispose de l’énergie nécessaire pour y faire face. Prenez chaque jour vos carreaux de chocolat, votre corps vous remerciera.

Faites-vous plaisir

C’est important pour le moral, et la réussite de votre projet bien-être. Pour cela, privilégiez les aliments de qualité, les préparations et la présentation de vos plats : vous apprécierez mieux encore ce qui est dans votre assiette.

Remettez-vous au sport

Commencez votre journée par des étirements et des exercices de respirations pour accélérer les fonctions d’élimination et remettre en mouvement les organes (foie, reins, intestins). Pour perdre quelques kilos, il est important de se remettre au sport. Marche, vélo, natation, jogging; trouvez le sport qui vous convient et travaillez par étape, en augmentant votre temps d’activité. Au minimum 30 minutes par jour.

Mag’In – Décembre 2015